DROPS E DICAS DE DEZEMBRO - LENTILHA AJUDA A EMAGRECER - ISSO SIM É SORTE!

Todo Reveillon é Lei: tem que ter lentilha! Além de fazer parte do Cardápio das Festas, pois segundo as tradições, comer grãos nesse dia, especialmente a lentilha, traz prosperidade para o ano todo! Só que  a "mágica" da lentilha não pára por aí. Muito nutritiva, é excelente aliada na dieta equilibrada - potencializando nossa energia - e também nas dietas de emagrecimento. 

Atenção: Cuidado com os acompanhamentos. Complementos muito calóricos (linguiça, por exemplo) podem elevar as calorias às alturas.

POR QUE COMER LENTILHA?

1. Rica em proteínas vegetais - mais do que o feijão;
2. Substitui as carnes com vantagem pois é proteína com "zero" gordura, quer dizer, gera saciedade e favorece a formação de massa muscular, auxiliando na queima de energia.
3. É light: só 93 calorias em 100g. de grãos.
4. Rica em fibras solúveis - controla o Colesterol
5. Rica em ácido Fólico - melhora a fertilidade
6. Rica em Ferro - combate a anemia ferrosa
7. Rica em antioxidantes - rejuvenesce pele e cabelos!

Se não bastasse tudo isso, ela combina praticamente com tudo: arroz, macarrão, farofa, frango, peixe, legumes, porco... prepare o que você quiser, sopa, salada, torta, pães!
Um grão realmente próspero! Que a riqueza dessa deliciosa iguaria se reflita em nossas vidas: saúde próspera, energia próspera,  quilos a menos (humor próspero!) é só alegria!!

Para fechar o artigo e correr para a cozinha, deixo uma receitinha light, fácil e rápida para este 31/12 (receita da Mariana Rodrigues):

SHOT DE LENTILHAS

Coma lentilhas de uma forma diferente: ideal para uma entrada bem tropical, é servida fria em tacinhas ou potinhos de sobremesa. Se preferir, monte em um recipiente grande de vidro e vá retirando as porções.

Ingredientes

200 g de lentilhas cozidas

Sal a gosto

1 colher de sopa de salsinha

100 g  de cream cheese ou creme de ricota                   

1 pitada de Canela  em pó

1 colher de chá Curry em pó                               

1 pitada de Cardamomo  em pó                          

2 Tomates picados em cubos                                  

50 ml Azeite 

Sementes de gergelim (claro ou escuro) a gosto

Pimenta a gosto

Preparo

1 - Tempere as lentilhas com sal, pimenta, salsinha picada e azeite de oliva, reserve.

2 - Em uma tigela tempere os tomates cortados em cubos com sal, pimenta, canela, curry e azeite.

3 - Tempere o creme de queijo com uma pitada do cardamomo.

Montagem: Em um recipiente, alterne as camadas de lentilhas, creme de queijo e os tomates temperados, teminando com os tomates. Por cima salpique sementes de gergelim.

FELIZ ANO NOVO A TODOS!